Mitten in der ursprünglichen Naturlandschaft des Fläming im Ort Stücken liegt der Fliederhof. Hier erwartet Sie ein stilvoll restauriertes Bauerngut. Unter den hohen preußischen Kappendecken nach Bauart Friedrich des Großen lässt es sich fürstlich speisen. Die Gastgeber sind stets bedacht, den modernen Ansprüchen in Verbindung mit alter Tradition gerecht zu werden.
Gehen Sie doch mal auf Expedition Genuss: Es werden auserlesene Naturprodukte aus der Region schonend verarbeitet, beispielsweise frischer "Beelitzer Spargel", Kürbisspezialitäten, das Beelitzer Kürbiskernöl oder Fisch aus Blankensee. Hausgebackener Kuchen rundet das kulinarische Angebot ab.
Von den einzelnen Zutaten bis hin zur Blumendekoration kommt nur das Beste auf den Tisch. Die Küche bietet den Traditionen eines Bauerngutes gemäß zünftige brandenburgische Hausmannskost, aber auch fein aufeinander abgestimmte saisonal wechselnde Spezialitäten. Von deftig, cremig bis extrafein – die Geschmackspalette der Fliederhofküche lässt keine Wünsche offen! 

Mittwoch: 12:00 bis 20:00 Uhr
Donnerstag: 12:00 bis 20:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 20:00 Uhr
Samstag: 12:00 bis 20:00 Uhr
Sonntag od. Feiertage: 12:00 bis 20:00 Uhr